दोस्तो गर्मी का मौसम अपने साथ कई प्रकार की बीमारियां अपने साथ लाती हैं, इस तपन से शरीर में विटामिन और मिनरल्स की कमी हो जाती हैं, ऐसे में गर्मी में कई तरह के स्वादिष्ट और ताज़गी भरे फल लाता है, जैसे लीची, तरबूज़, खरबूज़ा, खुबानी, आड़ू और जामुन। ये मौसमी फल अपने भरपूर पोषण और भीषण गर्मी में शरीर को हाइड्रेटेड रखने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं। इन्हीं फलों में से एक है आलूबुखारा, जो पोषक तत्वों का एक और पावरहाउस है और जिस पर खास ध्यान दिया जाना चाहिए। आइए जानते हैं आलूबुखारा सेवन के फायदों के बारे में- 

आलूबुखारे का पोषण मूल्य

100 ग्राम सूखे आलूबुखारे (प्रून्स) में ये पोषक तत्व पाए जाते हैं:

विटामिन C: 0.6 mg

फोलेट: 4 माइक्रोग्राम

विटामिन A: 39 माइक्रोग्राम

वहीं, 100 ग्राम ताज़े आलूबुखारे में ये पोषक तत्व होते हैं:

विटामिन C: 9.5 mg

कैल्शियम: 43 mg

मैग्नीशियम: 41 mg

फास्फोरस: 69 mg

कॉपर: 0.281 mg

ज़िंक: 0.44 mg

इसके अलावा, आलूबुखारा इन चीज़ों का भी एक अच्छा स्रोत है:

डाइटरी फाइबर

प्रोटीन

आयरन

फ्लोराइड

ल्यूटीन

ज़ियाज़ैंथिन

शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट

आलूबुखारा खाने के स्वास्थ्य लाभ

1. शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है

आलूबुखारे में प्राकृतिक रूप से ठंडक देने वाला गुण होता है, जो गर्मियों के दिनों में शरीर को ताज़ा रखने में मदद करता है और गर्मी से होने वाली परेशानियों से बचाने में भी सहायक हो सकता है।

2. आँखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है

इसमें मौजूद विटामिन A, ल्यूटीन और ज़ियाज़ैंथिन हमारी आँखों की रोशनी को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं और आँखों को उम्र के साथ होने वाले नुकसान से बचाते हैं।

3. पाचन क्रिया को सुधारता है

डाइटरी फाइबर से भरपूर होने के कारण, आलूबुखारा पाचन में मदद करता है, पेट साफ होने की प्रक्रिया को नियमित बनाता है और हमारे पेट (आंतों) के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक होता है।

4. त्वचा के स्वास्थ्य को निखारता है

आलूबुखारे में पाए जाने वाले विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट 'ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस' (कोशिकाओं को होने वाले नुकसान) से लड़ने में मदद करते हैं, जिससे हमारी त्वचा स्वस्थ और चमकदार बनी रहती है।

5. रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत बनाता है

आलूबुखारे में मौजूद विटामिन C और अन्य पोषक तत्व हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यून सिस्टम) को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे हमारा शरीर संक्रमणों और बीमारियों से बेहतर तरीके से लड़ पाता है।