By Jitendra Jangid- दोस्तो स्वस्थ शरीर बनाए रखने के लिए हमें प्रोटीन की जरूरत होती हैं, यह मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत, प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करने और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। चाहे आप बच्चे हों, किशोर हों, वयस्क हों या बुज़ुर्ग, प्रोटीन सभी के लिए ज़रूरी हैं, आइए जानते हैं किन फूड के सेवन से मिलता हैं प्रोटीन-

अगर शरीर में प्रोटीन की कमी हो तो क्या होता है?

लगातार थकान और कमज़ोरी

बालों का झड़ना और नाखूनों का कमज़ोर होना

मांसपेशियों में दर्द और ऐंठन

ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई

चोटों से धीमी रिकवरी

इन लक्षणों से बचने और शरीर के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने के लिए, प्रोटीन युक्त आहार लेना ज़रूरी है।

अपने आहार में प्रोटीन कैसे बढ़ाएँ?

1. दालें और फलियाँ

अरहर, मूंग, मसूर, उड़द, राजमा और काले चने जैसी दालें उत्कृष्ट पादप-आधारित प्रोटीन स्रोत हैं।

मांसपेशियों की मरम्मत में मदद

ऊर्जा के स्तर को बनाए रखें

2. अंडे और चिकन

अंडे एक संपूर्ण प्रोटीन स्रोत हैं, जिनमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। एक अंडा लगभग 6 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।

उबले हुए अंडे या केवल अंडे की सफेदी कम वसा वाला, उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करती है।

ग्रिल्ड या स्टीम्ड चिकन (बिना तेल/मसालों वाला) भी उच्च प्रोटीन आहार के लिए आदर्श है।

3. मेवे और बीज

बादाम और अखरोट जैसे मेवे और चिया, अलसी और कद्दू के बीज जैसे बीज प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं।

ऊर्जा और शक्ति बढ़ाएँ

नाश्ते के रूप में खाएँ, खासकर सुबह या कसरत के बाद

दूध और डेयरी उत्पाद

दूध, दही, पनीर और छाछ जैसे डेयरी उत्पादों में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है।

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